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| 可食膜保鲜剂在蜜柚上的应用研究 | |
| 引用本文： | 蓝炎阳,吴士彬,陈毅勇,李成惠,王少峰. 可食膜保鲜剂在蜜柚上的应用研究[J]. 福建热作科技, 2011, 36(1): 1-4 |
| 作者姓名： | 蓝炎阳 吴士彬 陈毅勇 李成惠 王少峰 |
| 作者单位： | 蓝炎阳,李成惠(福建省漳州农业科技园区研发中心,漳州,363000);吴士彬,陈毅勇,王少峰(福建省亚热带果品花卉技术开发公司,363000) |
| 摘 要： | 通过研究澳大利亚可食膜保鲜技术和方法在蜜柚上的应用,筛选出最佳的膜配方和保鲜方法,用配方2（过滤水＋杀菌剂＋膜剂）涂膜处理后结合低温冷藏保鲜,贮藏期为120天后好果率达到90%以上,可食率高于75%。利用可食性保鲜膜涂膜,为改变原有的热塑包装保鲜提供新的参考方案。 |
| 关 键 词： | 澳大利亚 可食膜 蜜柚 保鲜 |
Study on Keep Fresh Agent Applied in Pomelo |
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