论炒青绿茶品质 |
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引用本文: | 朱先明.论炒青绿茶品质[J].茶叶通讯,1982(2). |
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作者姓名: | 朱先明 |
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作者单位: | 湖南农学院 |
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摘 要: | 近几年来,绿茶在国内外市场上销售十分活跃,引起人们的关注和兴趣,不少产茶国家和地区纷纷在改制绿茶,这种情况的出现,说明饮用绿茶的范围在扩大,反映绿茶市场出现了供不应求的矛盾。因此,搞好绿茶生产,提高绿茶品质,对满足国内外市场需要,巩固集体经济和支援四化建设,都有着十分重要的意义。下面我想就怎样提高炒青绿茶品质,结合我们湖南当前“湘绿”品质情况,谈几点看法。
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