匙吻鲟卵黄囊仔鱼生长及抗氧化能力研究

为研究匙吻鲟卵黄囊仔鱼生长特点及抗氧化能力变化,对出膜3~10日龄仔鱼进行可量现状及抗氧化酶的测定。结果显示:卵黄囊期仔鱼全长、体质量与日龄分别呈幂函数和二次函数相关;体质量与全长呈幂函数相关,且为正异速生长。在头部器官中,口宽、吻长均为正异速生长,眼径为等速生长。仔鱼从出膜3天到6天TSOD和CAT活性均显著升高(P0.01),且均到达最大值。CAT在出膜7日龄出现最低值,之后出现上升现象。仔鱼T-AOC在出膜3~9日龄逐渐升高,直至卵黄囊消失前出现下降,差异不显著(P0.05),MDA含量在期间逐渐降低,直至卵黄囊消失前出现显著升高(P0.01)。结果表明:仔鱼的异速生长模式,保证了各重要功能器官的充分发育,以适应多变的环境,且在出膜3日龄前眼睛已完成了优先发育;匙吻鲟卵黄囊仔鱼在摄食前后由不同种类的抗氧化酶发挥抗氧化作用来提高抗氧化能力。