| 杜长梅与杜长大杂交组合生产性能与胴体品质的研究 |
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| 引用本文： | 纪孙瑞.杜长梅与杜长大杂交组合生产性能与胴体品质的研究[J].家畜生态学报,2001,22(4):13-15. |
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| 作者姓名： | 纪孙瑞 |
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| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院, |
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| 摘 要： | 测定杜长梅和杜长大杂交组合的繁殖、肥育性能、胴体品质与肉质.测定猪数两个组合分别为52头和93头母猪及其年产全部后代(总计4026头).结果表明仔猪28日龄断乳,年产均达2.43胎.杜长梅组合每胎产仔13.89头,60日龄育成13.2头,窝重244.2 kg,年育成仔猪32头;杜长大组合相应为11.26头、10.4头、212 kg和25.4头.杜长梅杂种猪(20～90 kg)肥育期日增重752.7 g,料重比3.10(39.55MJ),初生～90 kg饲养期仅157 d;杜长大杂种猪相应781.2g、2.77(35.34 MJ)、149.6 d.杜长梅杂种猪瘦肉率为58.79%,肉色2.8分、pH6.6、失水率6.4%;杜长杂种猪相应为65.4%、2.5分、6.38和12.7%.
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| 关 键 词： | 杜洛克猪 长白猪 梅山猪 繁殖性能 肥育性能 胴体品质 肉质 |
| 文章编号： | 1004-5228(2001)04-0013-03 |
| 修稿时间： | 2000年9月24日 |
Study on the Productivity and the Carcass Quality of Crossbreeding Combinations of the Duroc × Landrace ×Mei San Pig and the Duroc× Landrace × Large Yorkshire |
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