| 3种食源性细菌免疫磁珠联合ATP发光检测技术研究 |
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| 引用本文： | 寇晓晶,高 峰,谢 春. 3种食源性细菌免疫磁珠联合ATP发光检测技术研究[J]. 中国动物检疫, 2019, 36(1): 85-91 |
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| 作者姓名： | 寇晓晶 高 峰 谢 春 |
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| 作者单位： | 甘肃省动物疫病预防控制中心;盐城出入境检验检疫局;南京农业大学 |
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| 基金项目： | 江苏出入境检验检疫局科研项目（2015KJ32） |
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| 摘 要： | 沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌和金黄色葡萄球菌是食品中常见的致病菌,在国内外常引起食源性疾病。为解决食源性疾病中的微生物检测问题,本研究将免疫磁珠技术和ATP发光技术联合用于食品微生物检测,选择沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌病和金黄色葡萄球菌为检测对象,建立快速检测这3种常见食源性病原菌的富集及检测新方法。该方法在显著缩短预增菌时间的条件下,通过免疫磁珠的富集作用获得与常规增菌时间同样的效果,样品中的微生物浓度增加了10倍,大大提高了样本检出率,缩短了检测周期。结果表明,本研究建立的免疫磁珠富集后联合ATP发光技术具有快速、敏感、特异和低廉的优点,可用于检测食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌以及金黄色葡萄球菌,具有较好的推广应用前景。
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| 关 键 词： | 食源性疾病 免疫磁珠 微生物检测 食品安全 沙门氏菌 单核细胞增生李斯特菌 金黄色葡萄球菌 |
Development of a Technology of Immunomagnetic Beads Combined with ATP Chemiluminescence for Detection of three Kinds of Foodborne Bacteria |
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| Kou Xiaojing,Gao Feng,Xie Chun. Development of a Technology of Immunomagnetic Beads Combined with ATP Chemiluminescence for Detection of three Kinds of Foodborne Bacteria[J]. China Animal Health Inspection, 2019, 36(1): 85-91 |
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| Authors: | Kou Xiaojing Gao Feng Xie Chun |
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| Affiliation: | (Gansu Animal Diseases Prevention and Control Center,Lanzhou,Gansu 730000,China;Yancheng Exit-Entry Inspection and Quarnatine Bureau,Yancheng,Jiangsu 224002,China;Nanjing Agricultral University,Nanjing,Jiangsu 210014,China) |
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| Abstract: | Kou Xiaojing;Gao Feng;Xie Chun(Gansu Animal Diseases Prevention and Control Center,Lanzhou,Gansu 730000,China;Yancheng Exit-Entry Inspection and Quarnatine Bureau,Yancheng,Jiangsu 224002,China;Nanjing Agricultral University,Nanjing,Jiangsu 210014,China) |
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| Keywords: | foodborne disease immunomagnetic beads microbiological detection food safety Salmonella Listeria monocytogenes Staphylococcus aureus |
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