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玉米强弱势粒间机械脱粒破碎率的差异
引用本文:赵波,吴雅薇,李小龙,陈祥,邓长春,朱骁雍,袁继超,孔凡磊. 玉米强弱势粒间机械脱粒破碎率的差异[J]. 中国生态农业学报, 2020, 28(6): 843-851
作者姓名:赵波  吴雅薇  李小龙  陈祥  邓长春  朱骁雍  袁继超  孔凡磊
作者单位:四川农业大学农学院/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室 成都 611130,四川农业大学农学院/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室 成都 611130,四川农业大学农学院/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室 成都 611130,四川农业大学农学院/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室 成都 611130,四川省中江县农业农村局 中江 618100,四川省中江县农业农村局 中江 618100,四川农业大学农学院/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室 成都 611130,四川农业大学农学院/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室 成都 611130
基金项目:国家重点研发计划项目(2018YFD0301206,2017YFD0301704,2016YFD0300307)和四川省玉米创新团队建设项目(SCCXTD-2020-02)资助
摘    要:为明确机械脱粒时玉米强弱势粒间破碎率的差异及其影响因素,选用2个玉米品种,将玉米分强弱势粒分别机械脱粒,比较分析3次机械脱粒日期(8月9日、8月16日、8月23日)强弱势粒的含水率、百粒重、力学强度、淀粉粒形态和破碎率。结果表明,参试品种‘仲玉3号’在8月9日、8月16日和8月23日脱粒弱势粒的破碎率均高于强势粒,‘先玉1171’在8月16日和8月23日脱粒弱势粒的破碎率也均高于强势粒;不同机械脱粒日期强势粒的含水率和百粒重显著高于弱势粒,同时较弱势粒具有明显的力学强度优势。籽粒顶面压碎强度和胚部压碎强度与破碎率呈极显著和显著负相关(r=-0.46**,r=-0.34*),可更好地反映籽粒耐破碎能力;强势粒的角质胚乳淀粉粒大于弱势粒,强势粒的粉质胚乳淀粉粒主要呈多面体,弱势粒主要呈球体。强弱势粒含水率差异难以反映其耐破碎能力,粒重和力学强度差异是造成强弱势粒破碎率差异的重要原因。

关 键 词:玉米  机械脱粒  强势粒  弱势粒  力学强度  破碎率
收稿时间:2020-02-20
修稿时间:2020-04-13

Differences in mechanical threshing broken rate between superior and inferior maize grains
ZHAO Bo,WU Yawei,LI Xiaolong,CHEN Xiang,DENG Changchun,ZHU Xiaoyong,YUAN Jichao and KONG Fanlei. Differences in mechanical threshing broken rate between superior and inferior maize grains[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 2020, 28(6): 843-851
Authors:ZHAO Bo  WU Yawei  LI Xiaolong  CHEN Xiang  DENG Changchun  ZHU Xiaoyong  YUAN Jichao  KONG Fanlei
Affiliation:College of Agronomy, Sichuan Agricultural University/Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Cultivation in Southwest China, Ministry of Agriculture, Chengdu 611130, China,College of Agronomy, Sichuan Agricultural University/Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Cultivation in Southwest China, Ministry of Agriculture, Chengdu 611130, China,College of Agronomy, Sichuan Agricultural University/Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Cultivation in Southwest China, Ministry of Agriculture, Chengdu 611130, China,College of Agronomy, Sichuan Agricultural University/Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Cultivation in Southwest China, Ministry of Agriculture, Chengdu 611130, China,Agricultural and Rural Bureau of Zhongjiang County, Zhongjiang 618100, China,Agricultural and Rural Bureau of Zhongjiang County, Zhongjiang 618100, China,College of Agronomy, Sichuan Agricultural University/Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Cultivation in Southwest China, Ministry of Agriculture, Chengdu 611130, China and College of Agronomy, Sichuan Agricultural University/Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Cultivation in Southwest China, Ministry of Agriculture, Chengdu 611130, China
Abstract:
Keywords:Maize  Mechanical threshing  Superior grains  Inferior grains  Mechanical strength  Broken rate
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