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| 贡菜醇提取液的抗菌作用 | |
| 作者姓名： | 甄清 黎明兰 |
| 作者单位： | 白求恩医科大学预防医学院!吉林长春130021 |
| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目 |
| 摘 要： | 贡菜,又名苔干（Ｅｎｔｅｒｏｍｏｒｐｈａ）,为野生草本植物,产于浙江、江苏、安徽、福建等地。贡菜不仅具有丰富的营养和保健价值,且在室温下长时间存放不腐烂。为将其开发为天然防腐剂提供资料而进行了本试验。１ 材料与方法１．１ 贡菜醇提取液的制备 取安徽毫州市售贡菜的茎、叶,干燥后粉碎,称取１００ｇ样品,用９５％乙醇１０００ｍＬ在８５～８７℃水浴中加热回流４ｈ,过滤,得到黑色液体约６５０ｍＬ（ｐＨ６．０）,挥去提取剂,并浓缩为１００ｍＬ。１．２ 菌种及菌悬液的制备 青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ）、黑曲… |
| 关 键 词： | 贡菜 抗菌作用 防腐剂 |
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