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| 台湾省家禽业发展方向与策略简介(1991-2000年) | |
| 作者姓名： | 林其騄 |
| 作者单位： | 南京农业大学 |
| 摘 要： | 一、未来十年家禽业发展趋势 1、肉鸡:肉鸡业在未来十年仍占台农牧业生产的重要地位,其经营模式将由农家经营转为企业化经营.同时降低鸡肉成本和提高品质,掌握行销渠道,追求稳定利润,以减低经营风险.除屠体鸡肉的消费外,食品工厂将推出多样化的鸡肉加工产品,以促进鸡肉消费. 为提高生产力,将改进鸡舍设备、朝向自动化以取代不足的人力;利用专业畜牧经理人才以提高经营层次,提高生产效益,使肉鸡业升级,并与先进国家并驾齐驱. 2、蛋鸡:至本世纪末,台湾人口将达2206.5万,每人年消费鸡蛋虽可达236个,全年总需求量52亿个,增加29％,因此蛋鸡饲养量也将随 |
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