福建茶叶在香港市场的现状及今后发展意见

香港人口大约有520万,茶楼、酒家几乎遍布各个角落。据1984年香港工商注册登记,市政局共发出普通菜馆牌照二千九百三十三个,小食牌照七百九十九个,这些茶楼、酒家每天都离不开茶叶。在香港,由于居住条件十分拥挤,茶楼、酒家便成了香港人社交活动的重要场所。他们早晨要饮“早茶”,中午要请客“饮茶”,下午二点至三点吃“下午茶”,到晚上宴客,更要以好茶待客。据匡算,每天茶楼酒家要用掉20多吨茶叶招待食客。全港仅茶楼、酒家用茶每年就需要7000余吨,另外、香港还有数百家专门销售茶叶的另售店遍布港九的大街小巷,其中