摘 要: | 应用非变性的梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳、SDS线性梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳、聚丙烯酰胺和琼脂糖凝胶电聚焦分析了种子形态近似但茎生长习性不同(一个直立、一个缠绕)的两个菜豆品种的种子蛋白,结果表明它们的种子蛋白在电荷和分子量组成上都有显著差别.尤其以SDS电泳谱差别最大,种子系由北京市种子公司提供.总共33种亚基,两个品种共有的仅13个左右.因此我们提议进行菜豆品种鉴定,最好用SDS线性梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳.本文首次报道菜豆种子蛋白有高分子量亚基存在.在较低分子量范围(10—25千道尔顿)存在变异,并可用在品种鉴定上.
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