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| 原料奶的质量控制 | |
| 引用本文： | 石翠娟.原料奶的质量控制[J].中国乳业,2008(9). |
| 作者姓名： | 石翠娟 |
| 作者单位： | 新疆克拉玛依市绿成公司乳品厂 |
| 摘 要： | 本文对牛场的挤奶、中途运输以及乳品厂生产前的贮存等过程进行了分析,提出了牛场和乳品加工厂控制原料奶质量应采取的措施. |
| 关 键 词： | 原料奶 质量控制 措施 |
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