成年牛及淘汰牛的肥育技术

<正>1成年牛和淘汰牛的肥育特点成年牛指体成熟以后的牛,年龄3岁以上;淘汰牛则指淘汰的役用牛、乳用牛(包括成年杂种母牛)等。除无齿、过老、采食困难、有消化系统疾病的牛外,一般均可短期肥育后出售。据估计,我国每年农牧区约有600万头淘汰牛,是我国生产普通牛肉的重要资源。如不经肥育,其活重及屠宰率低,肉质差。据报道,黑龙江省20世纪80年代每年淘汰的黄牛(4万头)平均产肉62kg/头。经过短期肥育可使2头牛的产