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| 黄秋葵的保健作用 | |
| 作者姓名： | 彭智群 |
| 作者单位： | 浙江省杭州市农业科学研究院 310004 |
| 摘 要： | 黄秋葵(Hibiscucesculentus)又名羊角豆、补贤草、秋葵荚等,为锦葵科一年生草本植物,原产于非洲热带地区。近年来欧美及东南亚各国市场上成为一种热门的新型保健营养蔬菜。自90年代初引入我国,现国内各地均有少量栽培,被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出,深受人们喜爱。1特征特性黄秋葵根系发达,为直根系,分布较深。主茎直立,圆柱形,绿色或紫红色,株高1.2米左右。叶掌状5裂,互生,绿色叶柄细长,具茸毛。完全花,花大,花冠黄色心部紫红,一般在主茎4～8节的叶腋处开始着花,每节一朵。黄秋葵为雌雄同株,花后7～10天可采摘嫩果。果实为蒴… |
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