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| 天然茶氨酸的制备及应用 | |
| 引用本文： | 常亚丽.天然茶氨酸的制备及应用[J].福建茶叶,2010,32(12):6-10. |
| 作者姓名： | 常亚丽 |
| 作者单位： | 西南大学食品科学学院茶学系,重庆400715 |
| 摘 要： | 本文从沉淀法、离子交换树脂法、大孔树脂法、膜富集分离法及色谱制备法五方面综述了近年来天然茶氨酸制备与应用的研究进展,为进一步开发研究天然茶氨酸提供可以利用的信息。 |
| 关 键 词： | 茶氨酸 沉淀法 离子交换树脂法 大孔树脂法 膜富集分离法 色谱制备法 |
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