| 马铃薯在平南县冬作中的地位及其栽培技术 |
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| 引用本文： | 黄学华. 马铃薯在平南县冬作中的地位及其栽培技术[J]. 广西农学报, 2004, 0(1): 22-23 |
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| 作者姓名： | 黄学华 |
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| 作者单位： | 平南县农业技术推广中心,537300 |
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| 摘 要： | 马铃薯适应性广,而且是优良的粮、菜、饲料、肥兼用理想冬季作物.其块茎营养丰富,据测定:每公斤马铃薯含有蛋白质20.2克、糖146克、脂肪16.2克和维生素C、B1、B2、B3以及能分解产生维生素A的胡萝卜素,其蛋白质的质量比大豆好.据测定在马铃薯内含有18种人体内所需的氨基酸和多种微量元素,如钙、磷、铁等,所以是人们喜食的粮菜兼用作物,人们冬春季节食用的主要蔬菜之一.因此又是南菜北运及远销广东的主要品种.其鲜茎和叶含有氮、磷、钾,多功能复合肥,收取块茎后,把茎叶压青是很好的绿肥,对培育肥力,改良土壤很有好处.……
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The status and cultivation technology of potato in winter crops of Pingnan County |
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| Huang Xuehua. The status and cultivation technology of potato in winter crops of Pingnan County[J]. Journal of Guangxi Agriculture, 2004, 0(1): 22-23 |
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| Authors: | Huang Xuehua |
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