盐湖区石制粮食加工器具考

在传统农业社会,石制工具在人们加工粮食过程中是不可缺少的,这些石制粮食加工工具有好多种类、担负着不同的功能。山西运城市盐湖区遗留有大量的古代石制粮食加工工具,它们不仅具有重要的农业史研究价值,而且因为上面雕刻着各种浮雕以及铭文,在美术史上也有重要的研究价值。研究这一地区的石制粮食加工器具,可以为研究晋南甚至全国的同类物品提供重要的参考。