他者·嗜好·符号:英国文学中的茶文化研究

英国文学中的茶和茶文化现象,蕴含英国本土文化对舶来的中国茶文化重新阐释和改写的痕迹,这对衍生出独具一格的英国茶文化意义重大。英国文学中的茶,其文化身份先后被建构为他者化的奢侈品、奢侈化的必需品和仪式化的饮品,或简言之,他者、嗜好和符号。茶身份的变化流动归因于中英文化差异的开放性,在开放的态势中,英国文化对中国茶凝视、渴望,最终将其占有和归化。茶也自上而下被杂糅进英国的饮食结构和社会文化中,并最终超脱中英文化差异,生成全新的意义,构建起独立的英国茶文化。