枣庄市食用菌发展趋势与对策

食用菌产业迅速发展,在某些地区已经成为当地农村发展、农业增效和农民增收的主要产业,为提高人民生活水平、改善膳食结构等方面发挥了巨大作用,并且从资源开发、废物利用、环境保护、劳动就业、生态效益、社会效益、人口、粮食、能源等角度均产生了并将继续产生深远的意义。