果蔬冷链物流保鲜市场现状及发展趋势 |
| |
引用本文: | 金玮玲,程薇,史德芳,范秀芝,高虹. 果蔬冷链物流保鲜市场现状及发展趋势[J]. 湖北农业科学, 2016, 0(5): 1235-1238. DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.05.037 |
| |
作者姓名: | 金玮玲 程薇 史德芳 范秀芝 高虹 |
| |
作者单位: | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心,武汉,430064 |
| |
基金项目: | 公益性行业(农业)科研专项项目(201303080) |
| |
摘 要: | 冷链物流保鲜在果蔬产业中占有重要地位。在物流链中,大部分果蔬易因贮藏条件不当而变质,造成大量浪费。从整个冷链物流保鲜产业中存在的问题出发,探究果蔬物流保鲜市场现状,探讨未来果蔬产业物流保鲜的趋势以及应用价值。
|
关 键 词: | 果蔬 冷链物流保鲜 现状 发展趋势 |
Current Situation and Development Tendency of Fresh Fruit and Vegetable Cold Chain Logistics Market |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | fruit and vegetable cold chain logistic current situation development tendency |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|