| 凝结芽孢杆菌发酵条件的优化 |
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| 引用本文： | 高书锋,任杰,张德元,陈薇,许丽娟,魏小武.凝结芽孢杆菌发酵条件的优化[J].湖南农业科学,2010(23). |
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| 作者姓名： | 高书锋 任杰 张德元 陈薇 许丽娟 魏小武 |
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| 基金项目： | 长沙市科技攻关资金专项 |
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| 摘 要： | 对一株畜禽用凝结芽孢杆菌菌株进行了发酵条件的优化,通过单因素实验对培养条件、培养基成分进行了筛选,通过正交实验对培养基组成进行了优化。结果表明,该菌株的最佳发酵条件:温度35℃、转速220 r/min、装液量10%、接种量3%、初始pH=7.0、发酵时间42 h;最佳培养基组成:葡萄糖8.0 g/L,酵母膏12.5 g/L,KH2PO4 3.0 g/L,MnSO4.H2O 0.18 g/L,MgSO4.7H2O0.125 g/L。在此最佳发酵条件和培养基组成下,发酵液活菌数达38×108 cfu/mL。
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| 关 键 词： | 发酵条件 正交设计 凝结芽孢杆菌 益生菌 |
Optimization of Fermentation Conditions for Bacillus coagulans |
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| GAO Shu-feng,REN Jie,ZHANG De-yuan,CHEN Wei,XU Li-juan,WEI Xiao-wu.Optimization of Fermentation Conditions for Bacillus coagulans[J].Hunan Agricultural Sciences,2010(23). |
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| Authors: | GAO Shu-feng REN Jie ZHANG De-yuan CHEN Wei XU Li-juan WEI Xiao-wu |
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