| 建立健全鲜奶质量管理体系 |
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| 引用本文： | 张小勇. 建立健全鲜奶质量管理体系[J]. 中国奶牛, 2005, 0(4): 53-54 |
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| 作者姓名： | 张小勇 |
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| 作者单位： | 甘肃省秦王川奶牛试验场,兰州,730000 |
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| 摘 要： | 2004年4月，在安徽阜阳的部分农村，由于食用劣质奶粉，造成12名婴幼儿因营养不良而死亡的重大食品安全事故。此事在相关行政部门追究相关生产企业、人员的责任的同时，更应引起我们各位同仁及各奶牛养殖场、乳品加工厂管理人员的重视和思考。常言道．“亡羊补牢，为时未晚。”此事发生后，我们应加大日常生产中的监督力度，检查和完善自身存在的隐患。
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| 关 键 词： | 鲜奶质量管理体系 饲草饲料供应 饲草饲料加工 饲养管理 贮存管理 |
| 文章编号： | 1004-4264(2005)04-0053-02 |
| 修稿时间： | 2005-05-10 |
The Establishment of Quality Control System of Raw and Fresh Milk |
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| Zhang Xiaoyong. The Establishment of Quality Control System of Raw and Fresh Milk[J]. China Dairy Cattle, 2005, 0(4): 53-54 |
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| Authors: | Zhang Xiaoyong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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