S PME-GC-MS测定山茶油掺假 |
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作者姓名: | 吴翠蓉 柴振林 杨柳 朱杰丽 |
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作者单位: | 浙江省林产质量检测站,浙江杭州,310023 |
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基金项目: | 浙江省农产品安全标准与检测技术重点创新团队项目(编号2010R50028)。 |
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摘 要: | 利用固相微萃取(solid-phase microextraction,SPME)-气质联用技术,分离得到50种山茶油挥发性成分,筛选出区别于菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油的特征挥发性组分Z,E-2,13-十八碳二烯-1-醇。将菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油4种植物油分别掺入山茶油,建立掺杂油中山茶油含量与特征组分含量变化回归方程,相关系数均在0.99以上,方法准确率较高。
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关 键 词: | 固相微萃取 山茶油 挥发性成分 掺假测定 |
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