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| 食品新资源的利用现状与开发价值 | |
| 作者姓名： | 杨欣 俞露 |
| 作者单位： | 1. 安顺职业技术学院,贵州安顺,561000 2. 贵州大学生命科学院,贵州贵阳,550025 |
| 摘 要： | 根据食品新资源的要求,从植物资源、动物资源、微生物资源和海洋生物资源4个方面进行了阐述,分析探讨了各食品新资源的利用现状及开发价值。 |
| 关 键 词： | 食品 新资源 开发 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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