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| 中国西部地区红花的开发及产业化 | |
| 引用本文： | 宋广巍,黎大爵.中国西部地区红花的开发及产业化[J].农业工程技术:农产品加工,2002(1):28-29. |
| 作者姓名： | 宋广巍 黎大爵 |
| 作者单位： | 宋广巍（100093 中国科学院植物研究所）;黎大爵（100093 中国科学院植物研究所） |
| 摘 要： | 红花也称草红花、菊红花、怀红花、川红花和杜红花，为菊科1年～2年生草本植物，是一种非常古老的作物，已有4000多年的历史。但几千年来，红花却未获得多大的发展，直到本世纪50年代，由于推广新的、含油量高的优良品种，红花才成为一种新的油料作物得以发展。 中国栽培红花至今已有2100多年的栽培历史。在本世纪30年代，甘肃省敦煌县就将红花作为油料作物栽培，其油用作烹调油。古时候，红花既用做染料，也用做化妆品，但在中国主要还是用做中药材，也用其油，在河南，将红花油称“二香油”。红花在我国医学巨著《本草纲目》中早有记载。…… |