| 商品瘦肉猪适宰体重的研究 |
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| 引用本文： | 蒋模有,肖向东.商品瘦肉猪适宰体重的研究[J].畜牧兽医学报,1990,21(2):144-149. |
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| 作者姓名： | 蒋模有 肖向东 |
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| 作者单位： | 安徽农学院
(蒋模有，陈宏权)，阜阳地区畜牧兽医站
(肖向东)，阜阳市饲料公司
(李英)，合肥市饲料公司
(任娅，张新)，合肥市饲料公司(程玉冰) |
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| 摘 要： | 对杜洛克×皖北猪杂种适宰体重的试验结果表明,肥育猪的增重速度随体重增长而提高,70千克时日增重696.7克,90千克时提高到810.7克,增长幅度达10.8％,体重90千克以后增重速度虽仍有一定上升,但增长的幅度平均仅0.5％;饲料效率随体重增大逐渐降低,70千克时与90千克相比,每增重1千克少耗料0.62千克,90千克与110千克相比,又少耗0.84千克;胴体瘦肉率随体重增长逐渐降低,体重每增加10千克,瘦肉率降低1.24％,其间的相关系数为-0.7499;脂肪率则相反,相关系数为0.6337。随体重升降的转折点在90千克。90千克时的利润函数最高,综合经济效益最好。故90千克屠宰是适宜的,最好不超过100千克。
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| 关 键 词： | 商品猪 屠宰体重 研究 |
STUDY ON THE OPTIMUM WEIGHT OF MARKET FINISHER |
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| Jiang Moyou,Chen Hongquan.STUDY ON THE OPTIMUM WEIGHT OF MARKET FINISHER[J].Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica,1990,21(2):144-149. |
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| Authors: | Jiang Moyou Chen Hongquan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Market pigs Market weight |
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