金华酥饼转型发展探讨 |
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引用本文: | 郑乾斌.金华酥饼转型发展探讨[J].农村经济与科技,2022(4):93-95. |
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作者姓名: | 郑乾斌 |
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作者单位: | 浙江海洋大学 |
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摘 要: | 金华酥饼是当地比较有名的特色传统美食,销售前景广阔。随着大众消费观念的转变,促使了企业进行生产转型,但在过程中也遇到了一系列的困难和挑战。为了提高酥饼产业聚合发展能力,面对酥饼行业竞争激烈、品牌文化缺失、设计感不足、工艺较传统、人才紧缺、运营模式单一等问题,金华酥饼企业要不断提高品质及服务水平,采用现代化的生产和运营模式,加快企业转型升级。
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关 键 词: | 转型升级 产业聚合 服务水平 制作工艺 发展模式 |
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