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| 金针菇胞外酶活性的研究 | |
| 引用本文： | 王宜磊,邓振旭.金针菇胞外酶活性的研究[J].食用菌,1999(3):9-10. |
| 作者姓名： | 王宜磊 邓振旭 |
| 作者单位： | 山东菏泽高等师范专科学校生物系 274015 (王宜磊)，山东菏泽高等师范专科学校生物系 274015(邓振旭) |
| 摘 要： | 本文测定了金针菇在ＰＤＹ液体培养其中生长时，培养液ＰＨ值的变化，蛋白质含量和菌丝球重量；研究了羧甲基纱酶，半纤维素酶，邻苯二酚氧化酶，愈创木酚氧化酶和漆酶的酶活性变化。 |
| 关 键 词： | 金针菇 羧甲基纤维素酶 半纤维素酶 |
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