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| 甜菜碱替代部分蛋氨酸饲喂肉用仔鸡试验 | |
| 作者姓名： | 满晨 孙毓秀 |
| 作者单位： | 中国农科院饲料研究所!北京海淀区白石桥路30号，邮编:100081，中国农科院饲料研究所!北京海淀区白石桥路30号，邮编:100081 |
| 摘 要： | 甜菜碱作为一种饲料添加剂近年来已得到广泛的应用,它具有抗脂肪肝的作用,是渗透保护剂和抗球虫药的增强剂(Ｖｉｒｔａｎｅｎ和Ｒｅｍｕｓ,1996),同时又是一种理想的诱食剂。特别是甜菜碱具有独特的化学结构,在甘氨酸分子的氮原子上连结了3个甲基团,可提供活性甲基参与动物蛋白质和脂肪的新陈代谢。在蛋白质代谢中,甜菜碱在转甲基酶催化下将甲基转移给高半胱氨酸,从而合成蛋氨酸,供蛋白质合成之用,此功能使其在生产中可取代饲料中部分蛋氨酸。在肉鸡方面,以甜菜碱取代饲料中部分蛋氨酸所作试验较多。由于试验设计不一致,其结果不尽相同。Ｒ… |
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