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| 饲料哈喇味产生的原因、危害及预防措施 | |
| 引用本文： | 张志刚,董继红,张午普.饲料哈喇味产生的原因、危害及预防措施[J].北方牧业,2007(12):24-24. |
| 作者姓名： | 张志刚 董继红 张午普 |
| 作者单位： | 河南雄峰科技有限公司，河南雄峰科技有限公司，河南雄峰科技有限公司 郑州市柳黑路中段路南 450016，郑州市柳黑路中段路南 450016，郑州市柳黑路中段路南 450016 |
| 摘 要： | <正>1饲料哈喇味产生的原因动物饲料在加工、运输和贮藏过程中容易腐败变质,产生不愉快的气味,俗称哈喇味(饲料厂最常见的是油脂氧化酸败)。饲料氧化酸败,其实质是由于其中含有不饱和键的物质(脂肪、脂肪酸、脂溶性维生素及其他脂溶性物质)的氧化酸败。脂类氧 |
| 关 键 词： | 动物饲料 原因 油脂氧化酸败 脂溶性物质 预防 危害 脂溶性维生素 腐败变质 |
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