|
|||||
|
|
| 鸡蛋的保鲜试验 | |
| 作者姓名： | 马岳 付春德 孙学玲 杨金来 |
| 作者单位： | 天津市工农联盟农牧场，天津市工农联盟农牧场，天津市工农联盟农牧场，南开大学元素所 |
| 摘 要： | 鸡蛋是人民生活中的必须营养食品之一,鸡蛋的保鲜可提高其贮存效果,从而提高鸡蛋产品的价格,提高养鸡业经济效益。现将试验结果报告如下;一、材料及方法1.试验药品:PE—10~*保鲜剂,由南开大学元素所制造。2.选蛋:取新鲜鸡蛋17.5公斤,逐个进行挑选,把挑选的好蛋按个数分为均等的两部分,一部分作药剂处理,另一部分不加任何处理留作对照。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |