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| 不同配比羽叶决明培养料对鸡腿菇脂肪酸含量的影响 | |
| 引用本文： | 雷锦桂,江枝和,翁伯琦,唐翔虬,苏德森.不同配比羽叶决明培养料对鸡腿菇脂肪酸含量的影响[J].食用菌学报,2007,14(3):70-72. |
| 作者姓名： | 雷锦桂 江枝和 翁伯琦 唐翔虬 苏德森 |
| 作者单位： | 1. 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心,福州,350013 2. 福建省农业科学院农业生态工程研究所,福州,350013 3. 福建省农业科学院中心化验室,福州,350003 |
| 摘 要： | 用不同配比的羽叶决明栽培料栽培鸡腿菇,测定其子实体中的脂肪酸含量,发现均含有肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和十四碳酸等6种脂肪酸,其中亚油酸含量最高,油酸含量差别较大。 |
| 关 键 词： | 鸡腿菇 羽叶决明 脂肪酸 |
| 文章编号： | 1005-9873（2007）03-0070-03 |
| 收稿时间： | 2007-07-12 |
| 修稿时间： | 2007-08-19 |
Effect of Chamaecrasta nictitans Cultivation Substrate C:N ratio on the Fatty Acid Content of Coprinus comatus Fruit Bodies |
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| LEI Jingui,JIANG Zhihe,WENG Boqi,TANG Xiangqiu,SU Desen.Effect of Chamaecrasta nictitans Cultivation Substrate C:N ratio on the Fatty Acid Content of Coprinus comatus Fruit Bodies[J].Acta Edulis Fungi,2007,14(3):70-72. | |
| Authors: | LEI Jingui JIANG Zhihe WENG Boqi TANG Xiangqiu SU Desen |
| Institution: | 1.Research Center of Edible Fungi Development and Application, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou, Fujian 350013, China;2.Agricultural Ecology Institute, Fujian University of Agriculture and Forestry, Fuzhou, Fujian 350013,China; 3. Central Laboratory of Fujian Academy of Agriculture Sciences, Fuzhou, Fujian 350003, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Coprinus comatus Chamaecrasta nictitans Fatty acid composition |
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