| "互联网+教育"背景下的饮料生产技术开放课程实践 |
| |
| 引用本文： | 宁维光,孟秀梅,翁梁,张兰,纪良宽."互联网+教育"背景下的饮料生产技术开放课程实践[J].安徽农学通报,2018,24(5):113-115. |
| |
| 作者姓名： | 宁维光 孟秀梅 翁梁 张兰 纪良宽 |
| |
| 作者单位： | 青岛市农业科技服务中心,山东青岛,2660711;江苏食品药品职业技术学院,江苏淮安 223003;江苏食品加工工程技术研究开发中心,江苏淮安 223003;江苏食品药品职业技术学院,江苏淮安,223003;苏州顶津食品有限公司,江苏苏州,325000 |
| |
| 基金项目： | 中国高等教育学会职业技术教育分会2017年度立项课题《基于"互联网+"的课程建设研究》，项目编号GZYYB2017099 |
| |
| 摘 要： | 饮料生产技术是食品加工技术专业的核心课程。为适应社会和职业岗位需要,该研究以提高课程质量为中心,以课程结构调整为主线,以教学内容的改革和更新为重点,以教学方法的创新与实践为动力,以教学手段的现代化、信息化为依托,建设"互联网+教育"背景下特色鲜明、富有活力的在线开放课程,以期全面提升课程教学质量。
|
| 关 键 词： | "互联网+教育" 饮料生产技术 开放课程 实践 |
Practice of the Online Open Course for Beverage Production Technology under the Background of"Internet+Education" |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
