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| 我国肉牛业生产现状及对策 | |
| 引用本文： | 周光宏.我国肉牛业生产现状及对策[J].畜牧与兽医,2000,32(1):16-17. |
| 作者姓名： | 周光宏 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,210095 |
| 摘 要： | 介绍了我国肉牛业的现状， 提出了保证我国肉牛业发展的５ 个环节， 即品种资源， 饲养管理， 屠宰工艺， 建立分级制度和烹调加工。 |
| 关 键 词： | 牛肉 生产现状 影响因素 |
Current situation and strategy in beef production in China |
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| Zhou Guanghong.Current situation and strategy in beef production in China[J].Animal Husbandry & Veterinary Medicine,2000,32(1):16-17. | |
| Authors: | Zhou Guanghong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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