纤维素酶在养殖业中的应用前景

随着养殖业的飞速发展，饲料行业原料短缺的状况越来越突出。粗纤维作为自然界中含量最丰富、来源最广泛，又可再生的饲料资源，由于利用率低而至今未得到充分利用。因此，如何成功地开发和利用纤维素资源足目前饲料资源开发的关键。国内外研究推广的利用纤维素的方法很多，如微生态制剂发酵、氮化、酶降解法等。但通过利用纤维素酶或复合酶制剂达到有效利用，则成为国内外动物营养学家极为关注的课题。