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| 白族“花宴节” | |
| 引用本文： | 章天柱.白族“花宴节”[J].中国土特产,1997(4). |
| 作者姓名： | 章天柱 |
| 作者单位： | 云南省庆鹤县文化馆 |
| 摘 要： | 白族“花宴节”云南省庆鹤县文化馆章天柱每到立夏这天，居住在云南鹤庆县山区的白族人家，都要吃“花宴”欢庆佳节，后人便称之为“花宴”节。所谓“花宴”，即用鲜花、山菜为主制作的菜食。味美、色鲜，是白族人传统美食。“花宴”分别由四道炒菜、凉盘和汤菜组合而成。... |
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