酰胺基水杨醛Schiff碱的合成及抗菌活性研究

以氨基酸、水杨醛为主要原料,合成了五种Schiff碱,通过元素分析、紫外吸收、质谱等测试手段进行了结构鉴定,并采用琼脂扩散法分别测定了各Schiff碱对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性,结果表明:新合成的五种Schiff碱均具有抗菌作用,抗菌活性分别为色氨酸Schiff碱对大肠杆菌的作用最强,丝氨酸Schiff碱对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强,谷氨酸Schiff碱对枯草芽孢杆菌的抑菌作用最强。