美国绿头野鸭育雏技术 |
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作者姓名: | 邢力 |
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作者单位: | 吉林农业科技学院,吉林,吉林,132109 |
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摘 要: | 美国绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭,20世纪80年代从美国引进。绿头野鸭本性好动,有一般野鸭群居的习性,既可放养,又可大群圈养,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。肉质细嫩,低脂肪,口味清爽,鲜而不腥,食之不腻,具有一定的药用功能,是传统滋补食品和野味佳肴。美国野鸭生长速度较快,70日龄平均体重可达1.2kg左右;抗病力较强,育成率高达95%以上;易饲养,养殖方法基本上和一般家鸭相同;市场销路广,尤其广东、上海等地缺口极大,近年来已成为全国珍禽消费市场中的首选品种。
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关 键 词: | 美国绿头野鸭 育雏技术 消费市场 药用功能 滋补食品 生长速度 美国野鸭 平均体重 |
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