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| 不同培养基对粘红酵母油脂积累的研究 | |
| 引用本文： | 王政,李博生.不同培养基对粘红酵母油脂积累的研究[J].农业机械,2011(17):41-45. |
| 作者姓名： | 王政 李博生 |
| 作者单位： | 北京林业大学生物科学与技术学院 |
| 基金项目： | 国家林业公益性行业科研专项资助(200704025);教育部重点研究项目(102023) |
| 摘 要： | 利用试验室自制培养基和传统发酵培养基在不同温度和pH值的条件下培养粘红酵母(Rhodotorula glutinis),对其生长和油脂积累的特性进行研究。本试验用分光光度法和酸水解法对粘红酵母的生长和油脂含量进行了测定,得出在培养温度为30℃、液态培养液pH值为5.0、摇床转速为140r/min的条件下培养时,用试验室自制培养基培养的粘红酵母油脂含量较高(30.81%)。 |
| 关 键 词： | 粘红酵母 油脂积累 酸水解法 |
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