不同樱桃品种果皮结构与耐贮性的关系

为了比较北方不同樱桃品种的耐贮性,以天津蓟县栽植的AM、矮化SUM及SUM、BLA、EBF、RED、MZ等6个樱桃品种的果实为试材,通过徒手切片和显微观察,对其果实角质层、表皮、外果皮、中果皮厚度和细胞组织结构进行了研究。结果显示:角质层AM最厚、MZ最薄,表皮AM最厚、EBF最薄,外果皮RED最厚、SUM最薄,中果皮AM最厚、EBF最薄;果实耐贮性为AM和BLAMZ、RED和SUM矮化SUMEBF。细胞和组织结构分析显示,AM品种的表皮细胞排列更加整齐而致密,外果皮由3~5层细胞构成,中果皮细胞排列最疏松。此外,全红的BLA和AM品种应更耐贮藏。