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| CAC和我国果品及其制品污染物和毒素限量标准比较 | |
| 作者单位： | ;1.中国农业科学院果树研究所;2.农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城) |
| 摘 要： | 系统分析、比较了国际食品法典委员会(CAC)食品污染物专业委员会(CCCF)和我国制定的果品及其制品污染物(重金属、放射性核素)和毒素限量标准,以期对不断修订、增补、完善我国果品及其制品污染物和毒素限量标准提出建议。 |
| 关 键 词： | 果品 制品 污染物 毒素 限量 标准 |
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