食品安全，不只是为了奥运

奥运来临，全世界的目光都聚焦中国，中国正恪守承诺，举办一届有特色、高水平的奥运会。提供丰富可口、安全的食品，是奥运会中的一项重要工作。然而美国自带食品参加奥运会，引发了食品安全的讨论。奥运食品安全的情况如何？奥运食品安全对我国食品安全产生什么影响？本刊记者日前采访了国内几位著名的食品专家，靖他们作了权威解读。