菌菜立体栽培的原理及应用

立体栽培是根据不同作物的生长特点和资源条件,巧妙地运用时空差,通过间、套、混、复种等方式合理组配,形成多层次、多功能的立体生产结构,以提高时空、光能和地力等资源的利用率。食用菌作为生物界的重要成员,在立体农业中与其他农作物配置成互补、互促的高效组合早已被生产实践所证明。本文介绍食用菌与蔬菜进行立体栽培的原理及应用,期望有利于食用菌在“菜篮子工程”中的深度发展。