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| 商品生猪宰前注水的检验与处理 | |
| 作者姓名： | 孟凡生 |
| 作者单位： | 临沂师范学院农林学院 山东临沂276003 |
| 摘 要： | 一些不法商贩 ,收购生猪后向活猪体内通过口腔向胃肠内注水或直接向腹腔内注水 ,以获不法之利。现将注水后生猪的兽医卫生检验方法及处理办法介绍如下。1 生猪收购入场时 (宰前 )的检验1 .1 胃肠内注水生猪的检验活猪经口腔注水后 ,精神不振 ,不愿走动 ,食欲不振 ,有的不食 ,饮欲废绝 ;呼吸短粗、困难 ,走动时头向下低 ,有的摇头 ,常有呕吐现象 ,有的从口腔中流出黏水 ,特别是到厂卸车向下赶猪时 ,可流出较多的黏水 ,当猪的腹部受到压迫时更为明显。这些猪多数在口腔部有外伤 ,主要是向内注水时野蛮操作致伤。如注水过多 ,猪在不长时间内… |
| 关 键 词： | 商品生猪 宰前检验 宰后检验 注水猪 处理 兽医卫生检验 |
| 文章编号： | 1004-7034(2003)08-0029-02 |
| 修稿时间： | 2003-04-02 |
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