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| 茭白的生长与形成 | |
| 引用本文： | 郭得平.茭白的生长与形成[J].长江蔬菜,1988(3):3-5. |
| 作者姓名： | 郭得平 |
| 作者单位： | 浙江农大园艺系 |
| 摘 要： | 茭白(Zizania latifolia(Grisebach)Turcz.ex Stapf),是禾本科多年生草本,喜沼泽多湿环境,宿根越冬,食用器官为膨大肉质花茎(内含黑粉菌)。茭白原产我国,并早有栽培,据《礼记》记载,我国周朝已用茭白种子作为粮食,南宋罗愿所著《尔雅翼》解释:“菰首者菰蒋三年以上, |
| 关 键 词： | 茭白 生长 生物学特性 茭笋形成 |
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