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鲜竹酒配制新技术

摘要：	采用玉米、高粱、大米酿制的白酒,都含有异杂味.而在用粮食制白酒的过程中添加竹汁液,通过竹汁液发酵作用,不仪可去除白酒所含异杂味,还能制成具有保健功能的鲜竹酒.其制作工艺如下.
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