平菇室外短周期高产栽培探索

近年来,我国平菇室外栽培面积不断扩大,但由于室外栽培受自然气候影响较大,没有明显的菇潮,且生产周期一般长达120天左右。然而,自然的适温期只有75～100天。因此,室外栽培务必增加较多的防护设施投资。有的甚至一个生产周期要跨季节(春季栽培要经越夏到秋季继续出菇)或跨年度(秋季栽培要经越冬到翌年春季继续出菇),影响了经济效益的提高。为了解决这一问题,我们进行了平菇室外短周期高产栽培的探索。