首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

海带快餐汤料加工工艺的研究
引用本文:周明印,刘作敏,郭家富,徐有柱.海带快餐汤料加工工艺的研究[J].水产科技情报,1986(5):15-18.
作者姓名:周明印  刘作敏  郭家富  徐有柱
作者单位:江苏省连云港市酿化厂,江苏省连云港市酿化厂,江苏省连云港市酿化厂,江苏省连云港市酿化厂
摘    要:汤,是很容易制作而又富有营养的食品之一。近年来,工业化生产的快餐汤以价廉物美,食用方便,易于贮存等优点跻上了人们的餐桌,早在七十年代初,日本、美国、西欧等许多国家就进行了大规模的工业化生产,1978年以后,国内相继出现了,以紫菜、虾皮、

关 键 词:汤料  加工工艺  快餐  食品  海带  工业化生产  虾皮  西欧  国内  大规模
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号