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| 春毛豆散播高产技术 | |
| 引用本文： | 谭金华,徐红旗,卞吉,沈国强,谈金花.春毛豆散播高产技术[J].上海蔬菜,2005(3):29-29. |
| 作者姓名： | 谭金华 徐红旗 卞吉 沈国强 谈金花 |
| 作者单位： | 上海市松江区洞泾镇农业技术服务中心,201619;松江区农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 青毛豆是指以采摘青豆荚作蔬菜食用为栽培目的的毛豆，亦称鲜食大豆或菜用大豆。我们习惯上将春季播种、夏季采收的青毛豆称为春毛豆。从上世纪80年代初开始，松江区洞泾镇就在上海市郊率先大面积种植春毛豆供应市场，改变了本地区以前只有在秋季才能吃到青毛豆的传统。春播青毛豆的上市填补了7月份蔬菜淡季的空档，且春毛豆营养丰富、豆肉嫩糯、色泽青绿，深受消费者欢迎，经济效益较好。春毛豆可水早轮作，其后茬种植的后季稻单产不低于甚至高于常规单季稻，因此种植面积越来越大，已成为本镇种植业结构调整的主要作物。春毛豆传统栽培方式是条播或穴播， |
| 关 键 词： | 春毛豆 高产技术 种植业结构调整 散播 青毛豆 菜用大豆 鲜食大豆 春季播种 80年代 上海市郊 营养丰富 经济效益 种植面积 栽培方式 松江区 7月份 消费者 单季稻 后季稻 蔬菜 传统 豆荚 采摘 春播 轮作 后茬 作物 穴播 |
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