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| 开发利用桑葚资源前景看好 | |
| 引用本文： | 翟洪民.开发利用桑葚资源前景看好[J].农村新技术,2009(11):21-21. |
| 作者姓名： | 翟洪民 |
| 作者单位： | 山东枣庄市山亭区农业局,277200 |
| 摘 要： | 桑葚，俗称桑树果，是桑树所结的果实。其营养丰富，含有人体必需的各种营养成分。其鲜果含水分80％，粗蛋白质0．3％，糖分9％，有机酸1．5％，还含有多种维生素和10多种氨基酸，以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。各种营养成分高于常见水果，还具有医疗保健的作用。我国历代的中医本草，记载桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、 |
| 关 键 词： | 资源前景 桑葚 开发利用 营养成分 营养丰富 粗蛋白质 医疗保健 有机酸 |
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