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| 甘薯胡萝卜复合脯加工新技术 | |
| 引用本文： | 韩素芹.甘薯胡萝卜复合脯加工新技术[J].农村新技术,2009(8):50-50. |
| 作者姓名： | 韩素芹 |
| 作者单位： | 辽宁辽中县南门街印刷巷13—1号楼,110200 |
| 摘 要： | 甘薯（红薯、地瓜）和胡萝卜营养丰富，以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯、胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都优于甘薯脯和胡萝卜脯，而且加工工艺简单。 |
| 关 键 词： | 胡萝卜脯 甘薯脯 复合脯 加工新技术 加工工艺 营养丰富 营养成分 风味 |
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